“荔泮芳華”2025年名家講座第三場30日在粵劇藝術(shù)博物館舉辦，廣東外語外貿(mào)大學(xué)二級(jí)研究員李慶新表示，廣州西村窯不僅輸出高質(zhì)高量的瓷器產(chǎn)品，還在海外貿(mào)易中輸出先進(jìn)的制瓷技術(shù)，對(duì)東南亞陶瓷業(yè)發(fā)展產(chǎn)生重要影響。
講座開始，李慶新詳細(xì)梳理了20世紀(jì)90年代以來，東亞海域發(fā)現(xiàn)的10余艘唐宋時(shí)期中外沉船。在這些海底沉船的考古打撈過程中，船上出土大量古代遺物，幾乎每艘沉船都發(fā)現(xiàn)有珠江口灣區(qū)周邊地區(qū)民窯生產(chǎn)的陶瓷器，學(xué)界稱之為“廣東罐”。
現(xiàn)有研究表明，這些器物大多不是一般意義上的“外銷瓷”，而是隨船的日用器具。這類陶瓷產(chǎn)于廣東的民間窯場，為廣州等港口的海洋運(yùn)輸與國際貿(mào)易提供航海所需的日用器具，以及用以包裝儲(chǔ)存其他貨物的容器。
李慶新指出，這類手工行業(yè)雖然在區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和跨國家跨區(qū)域貿(mào)易供應(yīng)鏈中處于低端環(huán)節(jié)，但是該類產(chǎn)品與普通民眾的生活息息相關(guān)，服務(wù)于廣州港口的貿(mào)易運(yùn)輸，具有不可或缺的作用。
從唐代開始，廣東某些窯口開始出現(xiàn)分化轉(zhuǎn)型，主要生產(chǎn)專供出口的外銷瓷，如粵東北梅縣的水車窯。這種趨勢到五代南漢時(shí)期進(jìn)一步強(qiáng)化，而到宋代，廣州西郊的西村窯專門從事生產(chǎn)高質(zhì)量的外銷瓷器，在模仿國內(nèi)名窯先進(jìn)技術(shù)中加以創(chuàng)新，成為外銷瓷生產(chǎn)的新秀。
李慶新表示，西村窯作為廣東陶瓷史上的重要里程碑，不僅輸出高質(zhì)高量的瓷器產(chǎn)品，還在海外貿(mào)易中輸出先進(jìn)的制瓷技術(shù)，對(duì)東南亞陶瓷業(yè)發(fā)展產(chǎn)生重要影響，在亞洲陶瓷貿(mào)易中占有重要地位。
在講座后半部分，李慶新介紹，由唐至宋，廣州港航發(fā)展的供求關(guān)系為珠江口灣區(qū)民間陶瓷業(yè)生產(chǎn)提供了長足的內(nèi)驅(qū)動(dòng)力。因應(yīng)海外市場需求，以廣州西郊的西村窯為代表的外向型陶瓷業(yè)出現(xiàn)從服務(wù)于貿(mào)易的手工副業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為專門生產(chǎn)外銷瓷的外向型專業(yè)化行業(yè)，并且構(gòu)成廣州繁榮的“西部經(jīng)濟(jì)”的一部分，成為城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長點(diǎn)和海外貿(mào)易發(fā)展的助推器。
“廣州經(jīng)濟(jì)因此出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性變遷與功能擴(kuò)張，在國際貿(mào)易上，從集散國內(nèi)外商品的國際性轉(zhuǎn)口貿(mào)易中心城市，轉(zhuǎn)型成為商貿(mào)體系發(fā)達(dá)、手工業(yè)門類眾多、具有較高生產(chǎn)能力的綜合性經(jīng)濟(jì)中心。”李慶新說。